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Olio Novello

(1 recensione del cliente)

8.0020.00

In queste dame è contenuta la prima spremitura della campagna olearia 2020-2021.

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Descrizione

La prima spremitura

L’olio novello si caratterizza per il suo forte colore verde e il suo gusto fruttato intenso.

Il nostro novello è un olio extra vergine di oliva NON FILTRATO, che mantiene al suo interno le particelle di oliva, ragion per cui  potrebbe essere presente un’accumulo nel fondo della bottiglia che è dato appunto dalla sedimentazione delle stesse particelle.

Un caratteristica importante dell’olio extra vergine di oliva è il grado di acidità: un olio extra vergine può essere definito tale se l’acidità non supera lo 0,8%. L’acidità del “novello” non supera lo 0,2%, l’acidità bassa è un indice qualitativo molto importante.

Attenzione, più è bassa l’acidità più l’olio tende a pizzicare in gola.

La nostra filosofia, dal 1982.

Materie prime freschissime

Utilizziamo solo materie prime fresche seguendo i ritmi della natura.

Rigorosamente fatti a mano

Ogni prodotto della nostra azienda è realizzato a mano e con attenzione, rispettando la tradizione pugliese.

Prodotti 100% Naturali

La nostra azienda non utilizza coloranti, conservanti, addensanti o correttori di acidità.

Informazioni aggiuntive

ENERGIA

828kcal/3404kj

GRASSI

92g
Di cui saturi 12g

VITAMINA E

15 mg

SCADENZA

La scadenza del nostro olio è di 18 mesi dalla data di confezionamento, l'olio novello è stato prodotto nella fine di ottobre, quindi ha una scadenza molto lunga.

FORMATO

500 ml, 2 lt

1 recensione per Olio Novello

  1. Rosa

    Sono diversi anni che acquisto olio Annese ed è la prima volta che ho assaggiato quest’olio non filtrato. Davvero buonissimo, lo uso solo per i condimenti a crudo ed è davvero molto profumato.

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