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Il purè di fave è un piatto molto povero della tradizione contadina Pugliese, questo prodotto è caratterizzato da un gusto delicato che in cucina rende il purè di fave un ingrediente molto versatile.
Ad esempio il purè di fave può essere gustato con delle cicorie, con della pasta, o una ricetta più particolare può essere creata con pasta (preferibilmente cavatelli), purè di fave e gamberetti.
Tutti i nostri prodotti sono senza coloranti, conservanti o additivi.
| INGREDIENTI | Fave decorticate reidratate (62.6%), acqua, olio extravergine di oliva, sale. |
|---|---|
| ENERGIA | 140 Kcal/ 589 Kj |
| GRASSI | 4.4 g |
| CARBOIDRATI | 16 g |
| PROTEINE | 8.1 g |
| FIBRE ALIMENTARI | 2.1 g |
| SALE | 0.88 g |
| ALLERGENI PRESENTI | Prodotto in uno stabilimento in cui vengono utilizzati glutine, uova, pesce, latte, frutta a guscio, sedano, solfiti. |
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