Descrizione
L’olio extravergine di oliva pugliese Fruttato viene ottenuto rigorosamente tramite molitura a freddo dalle cultivar Leccino, Frantoio, Coratina, Cima di Mola e Picholine varietà di olive tra le più apprezzate per le loro qualità nutrizionali e organolettiche e per il gusto inconfondibile che conferiscono agli oli prodotti, trasformandoli in una vera e propria espressione delle nostre radici e del territorio.
Questa tipologia di olio extravergine di oliva prodotto dalla nostra azienda agricola in Puglia si distingue all’interno della nostra gamma di oli per il suo gusto fruttato e intenso con un leggero sentore di piccante, dato dall’alto contenuto di polifenoli. Consigliamo il Fruttato soprattutto a chi ama un olio extravergine di oliva dal sapore deciso e non teme il pizzicore tipico dell’olio.
Il Fruttato è ideale per i condimenti a crudo e si presta bene anche per l’uso in cucina, con piatti strutturati.
Come gli altri nostri oli extravergine di oliva pugliesi, anche il Fruttato è certificato 100% prodotto Italiano. Acquistalo nei formati da 0,25 cc, 0,50 cc, 0,75 cc, 1 e 5 litri, per un assaggio o per avere sempre in casa una riserva di gusto per condire i tuoi piatti con brio.
Un dato importante dell’olio extra vergine di oliva è l’acidità, un olio extra vergine può essere definito tale se l’acidità non supera lo 0,8%. L’acidità del “Fruttato” non supera lo 0,3%, l’acidità bassa è un indice qualitativo molto importante.
Attenzione, più è bassa l’acidità più l’olio tende a pizzicare in gola.
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Maria Teresa –
Un ottimo extra vergine, molto fruttato e di colore intenso. Lo consiglio per i condimenti
Alessandro –
Consigliatissimo!
Ho acquistato in estate questo extra vergine la prima volta direttamente dal frantoio a Monopoli durante le ferie, dove ho potuto visitare anche un magnifico albero d’ulivo con più di mille anni!!!
Adesso ho ordinato la nuova produzione ed ha un sapore molto più intenso
Paolo –
Ho trovato perfetto quest’olio, lo utilizziamo in cucina sia per condire a crudo che per cucinare. Ho scoperto quest’azienda quando siamo stati in vacanza con la famiglia a Monopoli e ci siamo imbattuti nel loro punto vendita in piazza. Ci è stato anche detto che la sede con il frantoio era visitabile ma l’impianto era spento (Agosto)
Vincenzo –
Buonissimo olio e prezzo onestissimo. Ho acquistato soltanto una latta per assaggiarlo, spedizione rapidissima. Sicuramente acquisterò di nuovo e assaggerò anche una latta di olio delicato
Domenico –
È un prodotto strepitoso, davvero molto profumato! lo uso sempre per i condimenti a crudo mi trovo benissimo
Marco –
Un ottimo olio, qualità prezzo eccellente. lo consiglio!