Descrizione

Dalle olive migliori arriva l’olio extravergine di oliva migliore, quello prodotto dall’Azienda Agricola Annese.

Per i palati più delicati la nostra azienda agricola propone il suo olio extravergine di oliva “Delicato”, perfetta unione di sapore e leggerezza grazie al gusto delicato con sentori di erba fresca e mandorlo, ottenuto per lo più dagli alberi secolari della cultivar “Cima di Mola”, caratteristica varietà autoctona di olive pugliesi tra le più antiche della zona mediterranea, poco diffusa nel resto del paese.

Da queste particolarità nasce il nostro olio extravergine di oliva Delicato, il migliore in cucina per insaporire piatti della terra a base di legumi e verdure in modo deciso ma morbido allo stesso tempo. Il Delicato è la scelta consigliata per chi preferisce i gusti leggeri sia in cucina che nei condimenti a crudo.

L’olio extravergine di oliva Delicato è disponibile nei due formati da 1 litro e da 5 litri, per permettere a tutti di provare il nostro olio extravergine di oliva, tra i migliori del territorio.

Certificato 100% prodotto Italiano.

Un dato importante dell’olio extra vergine di oliva è l’acidità, un olio extra vergine può essere definito tale se l’acidità non supera lo 0,8%. L’acidità del “Delicato” non supera lo 0,5%, l’acidità bassa è un indice qualitativo molto importante.

Attenzione, più è bassa l’acidità più l’olio tende a pizzicare in gola.