Descrizione

La ‘Ngrapiata è un piatto tipico Pugliese nutriente e ricco di sapore, gli ingredienti principali sono due: le fave e le cicorie.

Le cicorie e le fave vengono frullate insieme e vengono ripassate con un soffritto di olio extravergine di oliva e cipolla.

Per gustare la ‘ngrapiata bastano pochi passaggi:

– mettere la ‘ngrapiata in un tegamino con l’aggiunta di un filo d’acqua

– dopo averla fatta riscaldare per 5 minuti aggiungi dell’olio extravergine di oliva fruttato ed il piatto è pronto per essere mangiato!

Consigliamo di accompagnare la nostra ‘Ngrapiata con del pane tostato, come la tradizione ci insegna.

Come tutti i nostri prodotti la ‘ngrapiata è prodotta con ingredienti freschi che la terra ci offre e non sono presenti ne conservanti, ne coloranti ne additivi di nessun tipo.