Descrizione

Dopo aver raccolto e selezionato le melanzane, le sbucciamo e le tagliamo a mano, poi le insaporiamo con aglio, menta e peperoncino (davvero poco); infine le conserviamo in olio extra vergine di oliva che arricchisce e completa il sapore delle melanzane, come la tradizione tipica pugliese ci insegna.

Le nostre melanzane sott’olio sono lavorate esclusivamente dal fresco, per questo motivo restano molto croccanti e sono perfette da servire come antipasti o contorni. Noi suggeriamo anche di utilizzare le melanzane sott’olio per rendere più sfiziose delle insalate o dei panini.

Le melanzane come tutti i nostri prodotti non contengono conservanti, coloranti o additivi chimici.

Nella confezione da 210g e da 330g le melanzane sono tagliate a straccetti, mentre nella confezione da 500g le melanzane sono tagliate a fette intere.