Descrizione

La cucina Pugliese, regina della dieta mediterranea, ha ai suoi vertici il piatto di fave e cicorie, che combina la leggera amarezza delle cicorie alla delicatezza delle fave creando così un gustoso contrasto.

Oltre all’ottimo sapore, il piatto di fave e cicorie si dimosta un pasto completo, con un alto contenuto proteico e povero di calorie.

Devi soltanto svuotare il barattolo in una padella con un filo d’olio, aggiungere un po’ d’acqua al purè di fave mentre si riscalda e poi gustare l’autentico sapore pugliese.