Curiosità Archivi - Hot Coffee

Il mondo dell’extra vergine

8 August 2020 written by Claudio Annnese 226

È possibile riconoscere un olio EVO Italiano? Si, un olio extra vergine Italiano lo si riconosce già dall’etichetta. Infatti essa deve presentare dei caratteri essenziali: la dicitura “olio extra vergine di oliva”, e quindi questo ci assicura che...

I nostri prodotti 100% naturali, tutti senza conservanti

1 July 2020 written by Claudio Annnese 211

Fare in modo che i nostri prodotti rispettino la tradizione ci permette di portare sulla vostra tavola dei sapori genuini. Per questo consideriamo la conservazione dei nostri prodotti come parte integrante del risultato finale. Infatti, sin...

IL MONDO DELL’EXTRA VERGINE

2 January 2019 written by Biagio Dipalma 1226

Perché si ritiene qualitativamente superiore l’olio EVO estratto a freddo? L’olio EVO estratto a freddo viene preferito poiché, con questo metodo, non si superano i 27 °C durante il processo di lavorazione; ciò fa si che non si alterino le...

I legumi pronti da gustare

28 November 2018 written by Biagio Dipalma 1246

Ceci, lenticchie, fagioli, fave e cicorie sono solamente alcuni dei prodotti utilizzati che compongono la gamma dei legumi pronti. Siamo tutti a conoscenza di quanto tempo porti via la preparazione dei legumi, tra il tempo di ammollo e i tempi di...

Il mondo dell’Extra Vergine

8 November 2018 written by Biagio Dipalma 1072

Ogni mese troverete un nuovo articolo all’interno del nostro blog con domande e risposte sul mondo dell’extravergine di oliva. In questo articolo abbiamo raccolto 5 delle domande che più frequentemente i nostri consumatori ci...

Olio extravergine di oliva: come essere certi di acquistarne uno genuino?

19 February 2018 written by Claudio Annnese 1491

Le proprietà benefiche dell’olio extravergine di oliva sono note ormai da tempo, infatti questo alimento è ricco di polifenoli e sono proprio questi ultimi che donano all’olio evo le proprietà antiossidanti e antitumorali che lo rendono un...