Prodotti da forno

Tutti fatti a mano, sono ideali per accompagnarsi a formaggi e salumi, senza dimenticare quanto consigliato dal detto popolare “tarallucci e vino”, che trova nella nostra proposta dei taralli al vino primitivo una conferma. La sostanza del prodotto non cambia, il gusto non è differente rispetto a quelli tradizionali, ma la colorazione degli anelli assume delle tonalità più vicine al rosso.

Tra i prodotti da forno che vi proponiamo menzioniamo anche i diavolacci, creati a mano secondo la ricetta della tradizione pugliese, che prevede l’utilizzo di ingredienti naturali come la farina, lo zucchero, le mandorle, le uova, l’olio d’oliva, il cacao amaro, il lievito, la cannella, dei chiodi di garofano, una scorzetta di limone grattugiata e del latte. Sono dei dolci tipici pugliesi, che possono essere apprezzati sia durante la prima colazione che per una merenda.